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武汉四大美食(武汉四大美食街)

admin3周前 (09-25)武汉夜生活网8

武汉的特色美食有哪些?

不千秋hw :1、三鲜豆皮是湖北省武汉市的一道著名小吃,也是武汉人早点(武汉人称“过早”)的主要食品之一;三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成,以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾(或鲜肉、鲜菇和鲜笋)而得名。最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴,后来成为寻常早点。

2、虾球是湖北武汉的特色小吃,是大排档的特色菜肴。小龙虾去掉含内脏的上半身,用余下卷曲如球的下半身,放姜、蒜、辣椒、花椒、葱等暴炒后,外壳焦红,肉质雪白,鲜嫩可口,绝对是色、香、味全。

3、欢喜坨又称欢喜团、麻汤圆、麻鸡蛋,其起源于湖北武汉,是湖北武汉、荆州,沔阳(今仙桃),天门,江陵等地的一种特色传统小吃,已有百余年的历史。

其是由糯米粉滚成圆团,再裹上一层芝麻炸熟而成,炸熟后外脆内软,外焦里嫩,色泽鲜艳,吃起来一声脆响后糖汁四溢,满嘴芝麻香。

4、油面又名黄面、凉面。是湖北东部地区传统小吃,盛产于武汉市黄陂区、黄冈市、黄石市等地区,纯手工制作,无需油炸。

5、温岭馅糕(方言音:“giae3 gau5"),俗写白字作温岭夹糕,温岭嵌糕,是温岭特有的传统糕类小吃。温岭城南习俗,在农历十月十五这天农村还有做“馅糕”的习俗,这天是古老的“下元节”。

武汉四大美食(图1)

武汉最出名的小吃是什么?

阳光plus01 :武汉最出名的小吃当然属于热干面,再就是炸臭豆腐。

武汉四大美食(图2)

武汉八大名吃是什么?

热词团小能 :武汉八大名吃分别为:老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝。

其中又以老通城的三鲜豆皮、小桃园的煨汤、蔡林记的热干面、四季美的汤包合称武汉“四大名小吃”,是武汉人过早的首选。让很多“老武汉”如数家珍。著名的美食街区有武昌户部巷、黄陂好吃街、汉口吉庆街等。

一、老通城的三鲜豆皮

老通城的香豆皮,皮酥米糯直流涎。创办于1931年的老通城有“豆皮大王”之称,曾接待过毛泽东、刘少奇、周恩来、朱德、邓小平等多位中外政要。出品花样繁多的小吃,以三鲜豆皮最出名,皮儿金黄,糯米香软,馅料丰富。

二、四季美的汤包

四季美汤包1927年开业,一年四季都有美食供应。有名厨在该店制作江苏风味武汉化的小笼汤包,肉皮用得新鲜,肉馅要一指膘的精肉,蟹黄汤包要用阳澄湖大鲜蟹,受到食客的好评,被誉为“汤包大王”,汤包成为主打。最经典的吃法是先轻咬破表皮,慢慢吸尽里面的汤汁,然后再吃汤包的面皮和肉馅。

三、蔡林记的热干面

蔡林记的热干面,面弹酱香作料全。说道武汉美食,首先想到的就是热干面,以上世纪30年代创立的蔡林记为代表,这是武汉人最珍贵的味蕾记忆。热干面分了牛肚、牛肉、炸酱、全料等口味,面身筋道,拌上秘制浓香芝麻酱。

四、顺香居的烧麦

该店制作的重油烧麦,油重而不腻人,味道鲜美,而且形如银菊,看一眼就叫人胃口大开。烧麦的制作方法是将肥膘猪肉、馒头、橘饼、花生米、冰糖、葡萄干等切成小丁,略微一炒,再用桂花、红绿丝、白糖调合成馅。

面粉加水适量,放少许精盐揉和成面团,擀成一张张荷叶形薄皮,放入馅心,加少许麻油包成。烧麦或炸、或烤、或蒸,皆香甜可口,令人食之不厌。

五、福庆和的牛肉豆丝

豆丝是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼并切成条状此时为软的湿豆丝,当然为了便于保存可切丝晾干成为干豆丝。一般吃饭湿豆丝可以炒食或煮食,最好吃的是与牛肉或腊肉一并炒或煮,干豆丝就只能够煮食了。在湖北黄陂豆丝是必不可少的年货,每年腊月,家家户户做豆丝,飘出浓浓的年味。

六、小桃园的煨汤

该店经营的主要品种有瓦罐鸡汤、排骨汤、蹄膀汤、八封汤、甲鱼汤、牛肉汤、鸭汤等。以瓦罐鸡汤最著名,其原料为产于黄陂、孝感一带的肥嫩母鸡。将鸡块入油锅爆炒,再倒入盛有沸水的瓦罐内,用旺火煮熟,小火煨透,汤鲜肉烂,原汁原味,营养丰富。

七、田启恒的糊汤粉

糊汤粉,著名武汉小吃,是与油条相配的小吃品种,凡卖糊汤粉,必卖油条。被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条,是经典的汉味名吃。它是武汉人的羊肉泡馍,其传统意义、历史内涵,丝毫不比羊肉泡馍逊色。一碗飘着鲜美鱼香味儿的糊汤粉,扑面而来的是水乡泽国、鱼米之乡的气息和味道。

八、谢荣德的面窝

面窝是武汉特有的,创始于19 世纪末。当时,汉口汉正街集稼咀附近有个卖烧饼的人,名叫昌智仁。他看到烧饼生意不好,就想办法创制新的早点品种。他请铁匠打制了一把窝形中凸的铁勺,内浇用大米、黄豆混合磨成的米浆,撒上黑芝麻,放到油锅里炸出一个个边厚中空、色黄脆香的圆形米饼,吃起来厚处松软,薄处酥脆。

参考资料来源:百度百科-武汉八大名吃

武汉四大美食(图3)

武汉最出名的小吃是什么?

屠芹gp :武汉市的著名小吃很多,其中老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝并称武汉八大名小吃。其中又以老通城的三鲜豆皮、小桃园的煨汤、蔡林记的热干面、四季美的汤包合称武汉“四大名小吃”,是武汉人过早的首选。让很多“老武汉”如数家珍。著名的美食街区有武昌户部巷、黄陂好吃街、汉口吉庆街等。

武汉四大美食(图4)

武汉的四大美食是什么

栋忠蔚霜 :蔡林记的热干面、老通城的豆皮、四季美的灌汤包、小桃园的汤

武汉四大美食(图5)

武汉四大美食—武汉上门工作室

蔡林记的热干面、老通城的豆皮、四季美的灌汤包、小桃园的汤

武汉四大美食(图6)

武汉四大美食—武汉全套

清清:著名武汉名小吃有:老通城--豆皮、四季美--汤包、蔡林记--热干面、小桃园-瓦罐鸡汤(前四者为武汉四大名小吃)、谈炎记--水饺、顺香居--烧梅、厚生里-什锦豆腐脑、五芳斋-麻蓉汤圆、同兴里-油香、民众甜食-汰汁酒、福庆和--牛肉米粉、五芳斋--汤圆、老谦记--牛肉豆丝、田启恒--糊汤粉、新农--牛骨头、民生全科汤圆、楚宝桂花赤豆汤、宝庆牛肉面、一品香大包、精武路鸭脖子、周黑鸭、小张烤鱼、清蒸武昌鱼、汪集鸡汤等。

武汉四大美食(图7)

武汉四大美食—武汉水磨

我是懒羊羊:武汉高校周边美食大全

1、必胜客(群光店)

洪山区武昌珞喻路6号群光广场1楼

虽然“排队的人多”,价格又“贵”,可吃pizza“还是要来必胜客”,毕竟口味“要比别处来得正宗”,选择种类也“多”。堆沙拉“很考验功力”,使美食和娱乐合二为一;烤鸡翅“更是他家的不二选择”,还有薯格、抹茶雪域蛋糕……这些经典小食都是pizzahut的魅力所在。环境“和其他城市的一样”,特别适合聊天、约会。

2、邦爱比特时尚餐厅(珞喻路店)

洪山区武昌珞喻路20号新世界百货2楼

“长廊形”的店堂,“视野开阔”的落地玻璃窗,“舒适”的藤椅,整体风格“简约”,环境不错。有“各种各样”的中式、日式、韩式的简餐和甜品。石锅拌饭“红红绿绿的”,“看着就有食欲”;日式咖喱“比较清淡”,不会像印度的“那么辣”。哈根达斯更是别的地方吃不到的!还提供“免费无线上网”。“逛街累了”或是“闲暇时”可以过来坐坐。

3、土大力韩国烧烤(武珞路店)

洪山区武昌珞狮北路105号(近歌舞剧院)

“很普通”的韩国料理店。炒年糕“很软”,口感“还不错”;冷面“酸酸甜甜的”,爱不爱吃要“看个人口味”;烧烤的过程“比较好玩”;石锅拌饭时好时坏。“期望太高”去的可能要“失望”了,但多去几次,“吃出经验,吃出道道”后,“很少的价钱”也能“吃得不错”。

4、贝儿多爸爸的泡芙工房(群光店)

洪山区武昌珞喻路6号群光广场b1楼

logo“很可爱”,名字“很有意思”,泡芙自然也“很好吃”——外皮“酥软”,内馅“爽滑”,“甜而不腻”。有香草、抹茶、巧克力等不同口味。虽然“价格一点不便宜”,但“路过时,就会尝一个”。p.s.由于馅料都是“现场打进去的”,“买了最好赶紧吃”。

5、泡沫剧专业饮品制造工场

洪山区广埠屯珞喻路312号武商量贩2楼(华师大门右边)

武汉最“专业”的奶茶店,传闻中“武汉最好喝的奶茶”,用上等的“茶叶现泡”调制的,喝的时候会闻到浓浓的“茶香”。每杯茶都有“丰富的泡沫”,感觉很是“新鲜、柔软、滋润”,可以喝到“香香”的“花粒和果粒”,“茉莉语桂”、“沁香乌龙奶绿”、“小麦胚芽奶醇鲜茶”是顾客的“最爱”。由于每杯都是“为顾客专门制作”,要等大约“30秒”才能喝到。

6、虎泉夜市

洪山区武昌卓刀泉北路(虎泉路口)

传说中的“武汉大学生夜生活中心”,不管多晚都“灯火通明”,“烟气腾腾”。食物其实很大众,但“正合了武汉人夜宵喜欢喝啤酒,吃烤肉”,“末了再垫些主食汤类”的习惯。每个小摊的生意都好得不行。逛街时“一路走一路吃”,“和老板套套近乎”,觉得味道好的再带些回去和同学一起分享,“幸福其实是很简单的事情”。

7、金色池塘自助餐(群光店)

洪山区武昌珞喻路6号群光广场8楼

同价位的自助餐厅里“性价比算高的”,群光店尤其要好一些——食物“种类多”,供应“比较充足”,“不太会有哄抢的现象”。三文鱼刺身和各式各样的小甜点“最受欢迎”;片皮鸭的人气“挺高”。环境上也比其他分店“略胜一筹”。

8、口味堂(武昌店)

洪山区武昌卓刀泉特1号航空所小区(近湖滨花园)

“正点”的湘味馆,菜都“油多味重”,“辣劲十足”。口味鱼头是“招牌”,“鲜嫩肥美”,吃得差不多了让服务员往汤汁里下份蔬菜面或者拌米饭,“真是美味”(偶尔碰上师傅失手时“会把鱼做咸了”)。手撕包菜、小炒肉、茄子煲“一直都很好吃”。绿豆浆也“蛮有特色”。环境“实在不怎么好”,又“简陋”又“吵”,说话“基本要用吼的”。

9、秀玉红茶坊(珞狮店)

洪山区武昌珞狮北路76号书香门第大厦2楼

开在“高校云集”的地方。装修“挺特别”,不是“千篇一律”的整齐桌椅。“各种灯饰、小摆设、装饰画”和沙发的“巧妙组合”形成了不同氛围。可以找到“独处的安静角落”,可以有“窃窃私语的空间”,也可以“十几个人围坐聚会”。食物种类“挺多”,西式、中式、韩式都有,味道还不错,价格“不贵”。

10、毛哥老鸭汤

洪山区武昌珞狮路劳动局附近

去吃的话“一般都点鸭汤火锅”。鸭子“很肥”,鸭肉“烂烂的”,汤熬得“很浓、很香”,“下配菜前一定要多喝几碗”。量挺足,两个人“要半只鸭子就够了”。

11、吉雅诺西餐厅

洪山区武昌珞喻路256号广埠屯武商量贩东

店“很小”,装修“蛮有情调”。“平时常有老外光顾”。说起“主推”的pizza,饼底做得比较“干、脆、酥”,喜欢厚底的人可能吃不惯。不过薯条“炸得地道”,可乐可特饼“独一无二”,意粉“不错”,还有“和金枪鱼有关的食物味道都挺好”。价格“不贵”。服务生“笑容纯美”,“态度亲切”。

12、八喜私房菜

洪山区武昌理工大学工大路(中百仓储侧门附近)

“很小”的馆子,“大都是附近学校的学生去”。墙上“贴满了祝福的小纸条”,感觉“很温馨”。做的是“巴东的土菜”,饭也是“用玉米渣和糙米合蒸的”,比较“特别”,不过“水准时有上下”。

13、太子烧烤美食城

洪山区武昌鲁磨路华工西三门门口

离华工和地质大学很近。学生时代去过n次,看着它“从开始的一家小店”,“逐渐装修扩大”,名气也“越来越响”。“就是喜欢”他家的肉串,“不知道加了什么”,味道“特别好”。鸡爪也不错,“脚掌中间的肉烤得黏黏的”,“喷香”。只是服务“让人有些受不了”。

14、虎泉夜市

洪山区武昌卓刀泉北路(虎泉路口)

传说中的“武汉大学生夜生活中心”,不管多晚都“灯火通明”,“烟气腾腾”。食物其实很大众,但“正合了武汉人夜宵喜欢喝啤酒,吃烤肉”,“末了再垫些主食汤类”的习惯。每个小摊的生意都好得不行。逛街时“一路走一路吃”,“和老板套套近乎”,觉得味道好的再带些回去和同学一起分享,“幸福其实是很简单的事情”。

15、桂林人(群光店)

洪山区武昌珞喻路6号群光广场7楼

商场里的美食城。小吃品种“很丰富”,干净程度“外面的小摊没法比”。“喜欢”这儿的豆浆、油条,虾饺和肠粉也“不错”。平时环境蛮好的,只是周末逛街的人多,上来吃饭的人自然也多,“闹哄哄的”。服务态度“不怎么样”。

16、丽宫韩国料理(珞喻路店)

洪山区武昌珞喻路6号群光广场7楼东翼

“东来顺”隔壁的韩国料理店,一进门就有“身穿韩服”的mm送上“地道的韩式问候”。餐厅布置“简洁”,“干净”,“靠里面”有几个韩式的“榻榻米座位”,“需要脱鞋才可进入”。料理做得“蛮正宗”,牛肉火锅面“内容丰富”,烤五花肉“肥而不腻”,还“赠送”六小碟“精致”的泡菜,感觉很不错。服务“周到”而且“注重细节”。就是价格“偏高”了。

17、北京东来顺(群光店)

洪山区武昌珞喻路6号群光广场7楼

“地道”的北京涮羊肉。锅子是“老式烧炭的那种”,“很怀旧”;羊肉“又薄又嫩”;清汤锅底“吃起来也比较清爽”。羊肉串“喷香喷香”,总是“让人口水哗哗的”。套餐也“很实惠”,“逛街累了可以来这里混个饱”。

18、五星饺子馆(亚贸店)

洪山区武昌武珞路647号(近亚贸广场)

“吃饺子还是去‘五星’”——“品种多”,“皮薄,个大,馅足”,味道“的确不错”。小米粥和几个小菜也“挺好吃的”。价格“较实惠”,就是环境和服务“不怎么样”。三两好友“随便聚聚”,“叫几两饺子,点几个下酒菜”,“不知不觉”就能吃个“酒足饭饱”。

19、九大碗

洪山区武昌鲁磨路喻家北路特1号

“大型”的“农家院风格”酒店。菜肴“多以炖菜为主”,“口味浓重”。“慕名而来”的客人“很多”。

20、第三空间(洪山店)

洪山区武昌珞狮路112号

准确地说是个茶室。有电视、能免费上网、能租玩具,“娱乐项目还蛮多的”。“最搞笑”是一大帮朋友聚会玩“杀人”,“玩得不愿意走”;“最惬意”是大热天躲在那儿吹吹空调,看看书,和同学胡侃聊天。尽管零食“一般”,饮料“总兑了水”,服务员“动作也很慢”,可还是个“打发时间的好地方”。

21、豪享来(广埠屯店)

洪山区武昌广埠屯it-one1楼(近武商量贩)

牛排“解解馋还可以”,点套餐配红酒、沙拉、汤、餐包和“免费续杯”的红茶。中式简餐做得“比较精细”,“清清淡淡”,偏台湾口味。自选的粤式小点心“味道不错”,分量也“恰好”。虽说环境“一般”,服务也“不是很专业”,但“朋友聚会聊天”去那儿“还蛮舒服的”。p.s.时不时有优惠券发放。

22、百岁鱼(雄楚店)

洪山区武昌雄楚大街沈家湾车站(丁字桥路路口南侧)

菜单上提供三种鱼(鲶鱼、财鱼、草鱼),“当场选好”,“现杀现做”。餐前“奉上四碟小菜”,“自制”的腌萝卜“酸甜可口”。“二十分钟左右”,鱼端上来了,“红彤彤一片”,“看着就有食欲”。鱼片“厚薄适宜”,“火候恰当”,“鲜香滑嫩”。锅里的魔芋和花菜也“很进味”。吃完了“点火加些汤”可以涮菜吃,记得要试下他家“特制的拉面”。价格“小贵”。

参考资料:武汉吃喝群

武汉四大美食(图8)

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